Ткани для обивки ресторанной мебели: Martindale, огнестойкость, чистка

Для мебели кафе и ресторана выбирают обивку с износостойкостью не ниже 30 000 циклов по тесту Martindale, а для залов с высоким оборотом, баров и фуд-кортов — 40 000 циклов и выше. Вторая обязательная проверка — огнестойкость: её подтверждают протоколами испытаний, например по европейскому стандарту EN 1021 или британскому BS 5852. Третья — чистка: ткань должна выдерживать влажную уборку и дезинфицирующие средства без потери цвета.

Что такое тест Martindale и какие значения нужны?

Тест Martindale (методика ISO 12947) показывает, сколько циклов истирания выдерживает ткань, прежде чем на ней появится заметный износ: образец трут шерстяным абразивом по траектории «восьмёрки» и считают циклы до разрушения нитей. Чем больше циклов, тем дольше обивка сохранит вид при ежедневной посадке. Важно понимать: Martindale измеряет только истирание. Он не говорит, как ткань выгорает на солнце, впитывает ли пятна и как ведёт себя при чистке, поэтому смотреть нужно на весь паспорт ткани, а не на одну цифру.

Какой Martindale выбрать для заведения

Ориентиры, которыми пользуются при подборе обивки для коммерческой мебели.

Цифра выше разумного уровня сама по себе не делает ткань лучше: 100 000 циклов на стуле в номере — переплата за свойство, которое там не нужно. Подбирайте показатель под реальную нагрузку конкретной зоны.

Как проверяют огнестойкость обивки?

Для мебели общественных мест огнестойкость подтверждают испытаниями, а не словами в описании. Самые распространённые методики: EN 1021-1 (тлеющая сигарета) и EN 1021-2 (пламя, имитирующее спичку) — европейские стандарты воспламеняемости мягкой мебели; BS 5852 — британский стандарт, где для контрактной мебели часто требуют испытание «crib 5» с деревянным источником огня. Огнестойкость бывает «встроенной» в волокно (такие ткани сохраняют свойства после стирки) или достигается пропиткой, которая может ослабнуть после многократной чистки. Просите у поставщика протокол испытаний на конкретную ткань и уточняйте, какие требования к отделке действуют для вашего здания, — их задаёт проект и пожарная экспертиза.

Ткань, экокожа или натуральная кожа: что выбрать?

Экокожа (полиуретан или ПВХ на тканевой основе) — самый практичный вариант для кафе, фуд-кортов и барных стульев: протирается влажной салфеткой, не впитывает запахи и пролитые напитки, выдерживает дезинфекцию. Минусы — в жару на ней прохладно не бывает, а дешёвые варианты трескаются на сгибах; поэтому смотрите на истирание и стойкость к гидролизу. Мебельная ткань (рогожка, шенилл, жаккард) даёт тёплый, «ресторанный» вид и лучше дышит; для HoReCa берите ткани с водо- и грязеотталкивающей пропиткой. Велюр и бархат красивы в лаунж-зонах и отельных лобби, но требуют ухода и аккуратной чистки ворса. Натуральная кожа долговечна при правильном уходе, но требует регулярной обработки специальными средствами и плохо переносит агрессивные дезинфектанты.

Обивка по типу заведения

Какие ещё показатели ткани смотреть, кроме Martindale?

Пиллинг (образование катышков) оценивают по ISO 12945 по пятибалльной шкале: для ресторана нужно 4 балла и выше. Светостойкость — устойчивость цвета к выгоранию — по ISO 105-B02, по восьмибалльной шкале: для мебели у окон и на верандах ориентируйтесь на 5 и выше. Устойчивость окраски к трению (сухому и мокрому) показывает, не будет ли ткань пачкать светлую одежду гостей. Плотность ткани (г/м²) косвенно говорит о долговечности: у мебельных тканей для HoReCa она обычно выше, чем у бытовых. И наконец, проверьте рекомендации по чистке на ярлыке: подходит ли ткань для влажной чистки и каких средств она не переносит.

Как чистить обивку в кафе и ресторане?

Ежедневно — сухая чистка пылесосом с насадкой для мебели и точечное удаление пятен сразу, пока они не впитались: промокнуть, а не тереть. Экокожу протирают влажной салфеткой с мягким мыльным раствором и вытирают насухо; спиртовые и хлорсодержащие средства при частом использовании сушат покрытие, поэтому для дезинфекции берите средства, которые производитель ткани допускает. Ткани с пропиткой чистят пеной или влажной салфеткой без избытка воды. Раз в 3–6 месяцев делайте глубокую чистку экстракторной машиной или силами клининговой компании. Подробнее про уход за всей мебелью зала — в статье «Уход за ресторанной мебелью» в нашем блоге.

Какие цвета и фактуры обивки практичнее в зале?

Даже самая износостойкая ткань выглядит уставшей, если цвет выбран неудачно. Однотонные светлые ткани — бежевый, молочный, светло-серый — красивы на фото, но на них видны следы джинсов, кофе и соусов, поэтому в кафе с высоким оборотом их ставят только там, где можно часто чистить. Средние и тёмные тона, меланж и ткани с мелкой фактурой (рогожка, букле с плотным плетением) скрывают пятна и потёртости между чистками. Рисунок на ткани помогает маскировать следы использования, но крупный орнамент сложно совместить на швах дивана, поэтому для длинных банкеток чаще выбирают однотон или мелкий рисунок. В экокоже практичнее матовые и полуматовые фактуры: глянец показывает царапины и отпечатки. Для банкеток и диванов вдоль стены продумайте отдельную обивку спинки и сиденья: сиденье изнашивается быстрее, и его можно перетянуть, не меняя спинку. Если в зале много одинаковых стульев, заказывайте ткань одной партией и оставляйте отрез в запас: оттенок двух партий одной ткани может немного отличаться.

Можно ли выбрать свою ткань и как это сделать у SANDALUCI?

Да. Мы изготавливаем мебель с обивкой по выбору заказчика и по чертежам дизайнера: у SANDALUCI собственное производство — фабрики в Стамбуле и Алматы. Образцы тканей и экокожи можно посмотреть и потрогать в шоуруме в Алматы (ул. Жангельдина, 193г; Пн–Пт 09:00–19:00, Сб 10:00–15:00) — цвет на экране и вживую отличается. Для каждой ткани в проекте уточните у менеджера показатели износостойкости и испытаний на огнестойкость и зафиксируйте их в спецификации к договору. Модели с мягкой обивкой — в разделах sandaluci.com/ru/products/indoor-chairs и sandaluci.com/ru/products/lounge, подборка для заведений — sandaluci.com/ru/mebel-dlya-restorana.